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-Renversantes, nos tatins salées ! - Cuisine Actuelle.On sait aujourd’hui que la création de la tarte renversée ne serait pas dûe à la maladresse des sœurs Tatin, qui lui ont pourtant donné son nom. En fait, c’est le critique gastronomique Curnonsky qui, amoureux de cette recette, inventa cette histoire pour en faire la promotion sur les tables parisiennes : la tarte renversée aux pommes étant une vieille recette de famille en Sologne.
-20 recettes sucrées ou salées de tartes tatin renversantes ....Partager sur Twitter; 20 recettes sucrées ou salées de tartes tatin renversantes × Partager sur Google+; Partager par mail; Partager sur messenger
-Tatins renversantes - Cuisine et vin - Loisirs et tourisme ....Quarante-deux recettes originales, salées (tatin de poivron au chèvre frais, tatin au foie gras et aux figues) ou sucrées (tatin d'ananas au miel, mini-tatins de bananes au Nutella). Ces tartes égayeront vos goûters ou vos desserts. Le "truc de cuisinier" vous donne des conseils pour faire de ce simple gâteau un dessert de fête.
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